健康食品情報サイト「健康食品ガイド」の栄養機能食品

栄養機能食品という言葉を聞いたことがあるでしょうか。聞いたことはあっても、どういうものを栄養機能食品というのか知らない人は多いと思います。栄養機能食品とは、高齢化やライフスタイルの変化によって通常の食生活を行うことが難しく、1日に必要とされる栄養成分を採ることができない場合に、その補給や補完のために利用してもらうための食品のことを言うのです。1日の摂取目安量に含まれる栄養成分量が、国が定めた上・下限値の基準に合っている場合にその栄養成分の機能の表示ができるのです。栄養機能食品において表示の対象となる栄養成分は私たち人間の生命活動に不可欠な栄養素であり、科学的根拠が医学的、また栄養学的に認められて確立したものなのです。現在は、カルシウムや鉄、マグネシウム、亜鉛、銅の5種類のミネラルと、ビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、D、E、パントテン酸、ナイアシン、ビオチン、葉酸の12種類のビタミンについて規格基準が設けられています。

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